包丁を研いでる時と同じ気分になる
日本料理の職人いわく、気分が荒立った時は包丁を研ぐらしいww 諸説あります^^;
分かる気がする、「錆びる出刃包丁のお手入れってどうするの?」って日本料理の職人に聞いたところ
「使い終わったときに研いでおけば錆びない」っていわれて、その時は納得したんだけど
そもそも出刃も刺身包丁も、ぼくはたまにしか使わないのでそれでも多少錆びてますww
本日もプロテクションフイルム施工に没頭したい日
でも、たくさん電話がかかってきて、たくさんお客様来店して、、、
ようやくじっくりと作業できる時間に突入しましたが、おなかがすいたのでそろそろ帰ります^^;
プロテクションフイルムを貼っているときの気分は、包丁を研いでいるときと同じ気分なの共感できる人いるかな?ww
有限会社 ダムクラフト
東京都目黒区下目黒2-19-7 JTAMビル 1F
日・祝 定休
OPEN 10時~19時
TEL 03-5759-3575
URL www.damcraft.jp
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